Mantilla, Samira Pirola Santos, et al. “FILÉS DE PEITO DE FRANGO (Gallus Gallus) INOCULADOS COM Listeria Monocytogenes, REFRIGERADOS, EMBALADOS EM ATMOSFERA MODIFICADA E IRRADIADOS: VALIDADE COMERCIAL, MICROBIOTA NATURAL E PARÂMETROS BACTERIOLÓGICOS DE CRESCIMENTO”. Archives of Veterinary Science, vol. 16, nº 2, agosto de 2011, doi:10.5380/avs.v16i2.18041.