SERPE, ELIANE ROSE, e RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS. “AVALIAÇÃO DO COBRE E ZINCO EM ALIMENTOS DE CONSUMO DIÁRIO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 9, no. 2 (dezembro 31, 1991). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/14448.