BALLOD, LORENA BENATHAR, e ADRIANA BRAMORSKI. “INFLUÊNCIA DA FERVURA DOMÉSTICA NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITES PASTEURIZADOS ‘TIPO C’, COMERCIALIZADOS EM BLUMENAU”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 8, no. 2 (dezembro 31, 1990). Acessado abril 28, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/15048.