ROCCO, CLAUDIA SEELY, MARIA REGINA AMADEO GÔNGORA, e MARIA HELENA MARIN. “METODOLOGIA PARA TESTES DE ACEITABILIDADE DE PRODUTOS EM PASTA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 4, no. 2 (dezembro 31, 1986). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/15178.