MANFROI, VITOR, FIRMINO SPLENDOR, LUIZ A. RIZZON, e JÚLIO MENEGUZZO. “INFLUÊNCIA DA BENTONITE NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE VINHOS QUANDO UTILIZADA PARA ESTABILIZAÇÃO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 12, no. 2 (dezembro 31, 1994). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/14251.