PRATI, PATRICIA, JOÃO NUNES NOGUEIRA, e CARLOS TADEU DOS SANTOS DIAS. “AVALIAÇÃO DE CARAMBOLA ( Averrhoa Carambola L.) DOS TIPOS DOCE E ÁCIDO PARA O PROCESSAMENTO DE FRUTA EM CALDA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 20, no. 2 (dezembro 31, 2002). Acessado abril 29, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/1249.