MÉLO, ENAYDE DE ALMEIDA, VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA, e POLIANA PINHEIRO DO NASCIMENTO. “FORMULAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELÉIA MISTA DE PITANGA (Eugenia Uniflora L.) E ACEROLA (Malpighia Sp)”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 17, no. 1 (junho 30, 1999). Acesso em maio 12, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/13799.