CARREÑO, ROSANA, SILA MARY R. FERREIRA, JOSÉ CARLOS LULLEZ, CRISTIANA M. S. T. RAMÍREZ, AGNES DE PAULA SCHEER, ELIANE ROSE SERPE, NEWTON N. DA SILVA FILHO, VANIA I. STONOGA, e NINA WASZCZYNSKYJ. “MACARRÕES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÉ-GELATINIZADA, FÉCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 7, no. 1 (junho 30, 1989). Acessado abril 29, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/15090.