TORREZAN, RENATA, MIRTHA NELLY UBOLDI EIROA, e LUDWIG PFENNING. “IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS ISOLADOS EM FRUTAS, POLPAS E AMBIENTE INDUSTRIAL”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 18, no. 1 (junho 30, 2000). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/1122.