SANDI, DELCIO, JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES, JUNE FERREIRA MAIA PARREIRAS, ANTÔNIO CARLOS GOMES DE SOUZA, e MARCO TÚLIO COELHO DA SILVA. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DE SUCO DE MARACUJÁ-AMARELO ( Passiflora Edulis Var. Flavicarpa) SUBMETIDO À PASTEURIZAÇÃO E ARMAZENAMENTO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 21, no. 1 (junho 30, 2003). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/1155.