FREITAS, DANIELA DE GRANDI CASTRO, e MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA FUNCIONAL ADICIONADA DE FRUTOLIGOS-SACARÍDEO E FIBRA SOLÚVEL”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 22, no. 2 (dezembro 31, 2004). Acessado abril 30, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/1200.