Cerqueira Júnior, Noel G., Evanilda Teixeira, e Renata D. de M. C. Amboni. “MÉTODO TEMPO-INTENSIDADE: REVISÃO”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 25, no. 1 (julho 30, 2007). Acessado abril 28, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/8390.