Bainy, Eduarda M., Larissa C. Bertan, Marcos L. Corazza, e Marcelo K. Lenzi. “PHYSICAL CHANGES OF TILAPIA FISH BURGER DURING FROZEN STORAGE”. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos 33, no. 2 (dezembro 15, 2015). Acessado abril 29, 2026. https://ojs.homologa.ufpr.br/alimentos/article/view/47171.