Oliveira, Aline Cristine Garcia de, et al. “CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA BRANCA KUMAGAI POR IRRADIAÇÃO GAMA: ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E SENSORIAIS”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 24, nº 2, dezembro de 2006, doi:10.5380/cep.v24i2.7496.