DE AZEREDO, HENRIETTE MONTEIRO CORDEIRO. “PELÍCULAS COMESTÍVEIS EM FRUTAS CONSERVADAS POR MÉTODOS COMBINADOS: POTENCIAL DA APLICAÇÃO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 21, nº 2, dezembro de 2003, doi:10.5380/cep.v21i2.1164.