BOZA, YOLANDA, e JORGE HORII. “INFLUÊNCIA DO GRAU ALCOÓLICO E DA ACIDEZ DO DESTILADO SOBRE O TEOR DE COBRE NA AGUARDENTE DE CANA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, vol. 18, nº 1, junho de 2000, doi:10.5380/cep.v18i1.1127.