PENHA, E. D. M., BRAGA, N. C. A. S., DA MATTA, V. M., CABRAL, L. M. C., DELLA MODESTA, R. C., & DE FREITAS, S. C. (2001). UTILIZAÇÃO DO RETENTADO DA ULTRAFILTRAÇÃO DO SUCO DE ACEROLA NA ELABORAÇÃO DE LICOR. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 19(2). https://doi.org/10.5380/cep.v19i2.1238