DE MATOS, D. A., DOS SANTOS, I. J., COIMBRA, J. S. R., & DA SILVA, P. H. A. (2005). FÉCULA DE BATATA COMO ADJUNTO DE MALTE NA FABRICAÇÃO DE CERVEJA. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 23(1). https://doi.org/10.5380/cep.v23i1.1277