de Castro Sousa, S. K., Freitas Souza, R., Baima Silva, C. C., Muniz Pereira, C. T., Jardim, A. T., & Mano Mesquita, E. C. (2021). COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E QUANTIFICAÇÃO B CAROTENO DE BISCOITOS ENRIQUECIDOS COM POLPA DE BURITI (Mauritia flexuosa L.) E FARINHA DE LINHAÇA MARROM (Linum usitatissimum L). Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 37(1). https://doi.org/10.5380/bceppa.v1i1.60677